Conheça o Café Sunrise, a assinatura da My Sun para quem busca um café especial de verdade. Produzido no Sul de Minas Gerais, uma das regiões mais respeitadas do café brasileiro, o Sunrise nasceu para acordar os sentidos com equilíbrio, doçura e uma xícara impecavelmente limpa.
Este lote foi certificado pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais) com nota final de 84,08 pontos na escala SCA, o que classifica o Sunrise como um café especial de alta qualidade, produzido com rastreabilidade e controle rigoroso em cada etapa, da colheita à torra.
Na xícara, o Sunrise entrega um perfil sensorial rico e sofisticado: notas cítricas que se equilibram com a avelã e a doçura de caramelo, cacau e chocolate, corpo cremoso e médio, final longo e prazeroso. É um café harmônico, uniforme e redondo, ideal tanto para quem está começando a explorar cafés especiais quanto para paladares mais exigentes.
Ficha técnica
Como preparar O Sunrise combina bem com métodos como coado (V60, Melitta), prensa francesa e cafeteira italiana. Para realçar a doçura e as notas de caramelo e chocolate, use água entre 92°C e 96°C e moagem média.
Compre o Café Sunrise da My Sun e leve para casa um café especial, certificado e com identidade própria — direto da origem para a sua xícara.
