Conheça o Café do Tuco Sombra Nativa, a assinatura do Tuco na Linha Sublime My Sun. Vindo das Fazendas Caxambu & Aracaçu, este lote passou pela avaliação de um Q Grader certificado e alcançou 89 pontos — nota que confirma sua posição entre os cafés especiais de altíssima qualidade.
O nome "Sombra Nativa" vem do processo: uma fermentação anaeróbica de 72 horas conduzida sob influência da vegetação nativa da fazenda, que imprime ao café uma acidez cítrica brilhante e um corpo sedoso e elegante — a marca registrada da curadoria de Tuco.
Na xícara, este café entrega notas de uvaia, laranja, pêssego e tangerina, com finalização longa e frutada. É um café equilibrado, doce e uniforme, resultado de colheita mecânica seletiva e secagem lenta em pátio, que preserva toda a complexidade da fruta.
Uma edição assinada e limitada da Linha Sublime, pensada para quem busca cafés com identidade própria e curadoria de especialista — o Tuco Sombra Nativa é cítrico, sedoso e cheio de personalidade.
Ficha técnica
Como preparar Para valorizar a acidez cítrica e o corpo sedoso do Tuco Sombra Nativa, prepare em métodos coados como V60 ou Chemex, com torra clara a média, água entre 90°C e 93°C e moagem média-fina. Prove puro, sem açúcar, para sentir toda a nuance de laranja e pêssego.
Experimente o Café Tuco Sombra Nativa, da Linha Sublime My Sun: 89 pontos de acidez cítrica elegante e corpo sedoso, direto das Fazendas Caxambu & Aracaçu para a sua xícara.
